|
|
Bourgondische Roerbakschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 500 g panklare sperziebonen
? 3 eetlepels olijfolie
? 1 pak Bourgondische krieltjes (425 g)
? 1 pak vegetarische Frankfurters (175 g Tivall)
? 1 bakje cherrytomaatjes (250 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
15 minuten
In pan met weinig water sperziebonen in ca. 3 minuten koken. Intussen in wok olie verhitten en krieltjes ca. 3 minuten roerbakken. Frankfurters in stukken van ca. 3 cm snijden en door krieltjes scheppen. Al omscheppend ca. 2 minuten meebakken. Tomaatjes wassen. Sperziebonen afgieten en met tomaatjes door krieltjes scheppen. Gerecht nog ca. 4 minuten roerbakken tot krieltjes gaar zijn.
|
|
|